腊月。
风，像是刀子一样甩出来，割在肌肤上，生疼。
招弟裹上了碎花小棉袄，在风中走的时候，步子急促，恨不得片刻就躲进屋子去。等得她终于推门进屋，『奶』『奶』、娘和三婶都围在火炉旁边，说说笑笑，见她进来，连忙招呼过去。
她几步过去，娘起身让她坐下，“还熏着腊肉，去看看火。”
招弟把藏在袖子里的双手抽了出来，使劲儿的『揉』搓着。太冷了。
张氏一把握住她的手，皱了皱眉，“手都凉成这样了，就别在外面来回的跑动。”张氏说着，把手放在嘴边哈了一口气，帮忙搓了搓，又拿到火炉子旁边。
被干枯的手掌包裹着，招弟的心暖了暖，脸上洋溢着浅浅的笑容。
章氏笑着，“二妹不仅出落的水灵，也愈发能干了，作坊那边，她要是不过去看看，哪里又能安心。”
招弟笑了笑，不语。
刘氏出来，笑着道：“我看弟妹可别夸二妹了，免得她骄傲的尾巴都翘的比天高了。”
招弟嗔了一句，“娘，我哪有！”
刘氏走过来，取了火炉子上面的茶壶，倒出一杯水来，“喝口水暖暖，比烤火有用多了。”
招弟接过来，喝了一口，滚热的水滑过喉咙，一路向下，那股暖意，就到了脾脏。她点点头，笑着说，果然是好多了。
几人坐着笑说了一会儿闲话。
招弟目光却是瞥到了厨房内墙壁上挂着的那一拢猪小肠，家里虽是爱吃猪杂碎，但那小肠却常是扔掉了…她眼中闪过一抹光，略带欣喜。
“娘，您现在没什么事情做吧？”
刘氏愣了愣，见她这般兴奋，就有些疑『惑』，“要娘做什么，就直接说了就是呗！”
招弟这才笑着，赶紧把想做香肠的法子说了出来。
张氏提醒，“这猪小肠可没有大肠那么好清洗。”
“这个我可有办法呢！”招弟说。她去厨房取了筷子来，然后端了一条高板凳，接着才把猪小肠取了下来，因为有脏东西，又拿了木盆端了水过来，放在木盆下面。
她扯出一条猪小肠，寻了端口，就用筷子的棱角，略微使劲儿的刮着，才刮了不小会儿，猪小肠里就鼓起一团来。招弟笑着解释，“这就是小肠里面的脏东西呢！”
几人倒是第一次看见这样清洗猪小肠的。
这活儿看上去虽是简单，可却相当的费手劲，没多会儿，招弟就感觉手软了，刘氏笑着接了过去。因为担心猪小肠里面的脏东西，所以特地是刮了好多次，直到猪小肠里面再也刮不出东西来才算作数。
招弟道：“现在清洗，就要简单许多了…我们今儿运气好，这小肠结实，要是遇着有些猪小肠，逢刮必断呢！”
等小肠清洗赶紧过后，就把家里才杀猪的瘦肉取了过来，切成一条条肉块，放入盆中，加了白酒、花椒、盐等
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