殊工艺腌制、煮制、压制等多道工序制成，你看这肉皮晶莹透明，犹如水晶一般，故而得名，这道菜口感鲜美细嫩，酥润不腻，香味醇厚，是淮扬菜中的经典之作。”
“开国大典上周总理曾钦定镇江肴肉作为四味冷碟之一。”
范克听得津津有味，不住地鼓掌称赞：“我今天真是涨了见识了。”
就在这时，陈清华款步走进包厢，手中稳稳托着一瓶茅台。
她脸上挂着亲切的笑容，走到曹卫国和范克面前，先是举杯向两人敬酒。
随后落落大方地坐到了曹卫国的身边，仿佛多年的老朋友一般自然。
她的目光落在曹卫国的脸上，带着几分戏谑：“曹生，您可是有好长时间没来店里了，是不是嫌店里的菜不合胃口呀？”
曹卫国解释道：“陈总，你这可是冤枉我了，我也是刚到香江不久，而且公务繁重，抽不得空，要不然，我早就过来品尝你们民为天的美食乐，我对这里的饭菜可是念念不忘，有时候做梦都会梦到在店里吃大餐呢。”
陈清华听了曹卫国的话，脸上露出不信的神色：“曹生，您这可是说得比唱得还好听，真的假的呀？”
曹卫国正色道：“比真金还真！不信你问范董，我这段时间忙得恨不得一个人劈成八瓣儿。”
范克连忙为曹卫国作证：“陈总，曹局没说假话，他从下船后就一直为招商引资的事情忙碌奔波，每天都忙得不可开交。”
陈清华听了两人的话，这才展颜一笑，给曹卫国满上了一杯酒：“曹生这么辛苦啊，那我可得再敬曹生一杯，感谢曹生百忙之中还能来小店捧场。”
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