很佩服卢翠玲。
卢翠玲被这么当面说,也是有点不好意思:“祝老您可真是捧我了,我就算是去说,也肯定是放低身价,尽量还是以人家学校规定为主,实在不行的话,我也不能强迫人家。”
张老说:“这点是对的,还是要按照规矩来。”
楼上聊得很起劲,楼下冯一帆也是带领厨师们进行最后的准备。
因为是做宴席,所以一些菜还是要一起上去的。
首先送上去的自然是四冷四蜜,这算是宴席的一个开始。
冯一帆最后确认后,四冷和四蜜都没有问题,便带着石家慧和凯瑟琳一起上楼去送菜。
之所以带石家慧和凯瑟琳,是首先要给对方介绍自己后厨两位副主厨。
上楼来,推开门的一刻。
三个小女孩看到冯一帆他们进门,也是立刻异口同声喊着:“爸爸(冯爸爸)。”
冯一帆微笑对房间里众人说:“好了,开始上菜。”
四冷和四蜜被放下来,摆放在房间里的圆桌上,并且每一盘的间隔距离几乎是相同,同时冷碟和蜜饯是交替摆放。
冯一帆开口介绍:“四冷碟:五香鱼、油淋鸡、炝黄瓜、水晶肴肉。
四蜜果:蜜饯苹果、蜜饯葡萄、蜜饯藕片、蜜饯马蹄。”
听完了这先上来的,算是一共八个冷菜,让两位老人也都是有些激动。
“这规格还真是不一般啊,和当初苏师傅做的那次国宴几乎是如出一辙。”
“是啊,这冷菜可真的是一模一样。”
苏锦荣起身说:“您二位这次能来,是对我们苏记的肯定,也是对我父亲的一份肯定,所以我们也是尽量还原一下我父亲当初的一些菜,当然,肯定没有当初我父亲那么精致,也不可能完全还原。”
两位老人相视而笑,然后也都是一起对苏锦荣摆摆手说。
“锦荣,你真的是客气了,我们过来呢,实际上就是对你们的认可,即便是今天晚上你们不这样专门准备,给我们做一桌平时的菜,我们也会很满意的。”
“对,我们来之前也都是做了调查,知道你们苏记是口碑和实力并存。”
冯一帆又帮岳父说:“您二位自然是不在意,但我们作为爷爷的传承人,自然还是要努力向当初爷爷看齐,任何时候不能马虎。”
张老听了说:“好,有你这句话,想必苏师傅也会很满意。”
祝老说:“老庄果然是没有看错人啊。”
庄道忠笑着说:“这是自然,如果人品不行的话,我是肯定不会请二位来,也不会支持他如今成为苏记的主厨。”
两位老人满意点点头。
看得出来,两人对冯一帆是非常满意的。
苏锦荣让大家入席,也是和冯一帆一起,先向两位老人的到来表示感谢。
随后他也是告罪:“您二位先品尝,我要跟他们一起下去,要去接着准备后面的菜了,不能陪着二位了。”
两位老人自然是明白,也都是说没关系。
冯一帆赶紧把石家慧和凯瑟琳给介绍了一下。
两位老人看了看石家慧和凯瑟琳,也都是比较的满意,并且勉励两人要好好在苏记,要把苏记的这份传承一同坚持下去。
问候之后,冯一帆领着两位副主厨,也是跟着岳父走出来。
石家慧忍不住低声说:“可真的是吓到我了,我刚刚没有说错话吧?”
苏锦荣微笑说:“没关系,这里不是正式场合,也不用在意,你们今天的表现很好,但是接下来的菜,可一定是要非常认真,明白吗?”
这一次,连冯一帆也都跟着齐声应道:“明白。”
第一更送上。今天依旧会有第二更的,不过可能会稍晚一些。
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