心,你怎么知道这么多的!”
“书上写的啊。我们国家的饮食文化博大精深,‘食不厌精,脍不厌细’,是‘四体不勤,五谷不分’的孔老二为我们带了个好头,各种菜谱记载的美味佳肴层出不穷,不久的将来我们去一一品尝。”随心随口而答。
“哥哥,是到江中市去吃吗?”青心想起哥哥答应的事情:这个假期里要领大家去江中市游玩。
“江中市的可以先品尝,这只是一个菜系,国内有八大菜系,江南省占了其一,以后,每一个菜系的名厨都请一个在家,专门为家里服务。”随心边吃边说,在不自觉中露出了王八之气,对未来在手的气势。
陈卧东和杨扬互视一眼,这儿子好大的心气,而且还轻描淡写的,把握十足。
“太好喽!那就先吃江中市的。”青心马上向蓝萍汇报几天前决定的事,特别强调,大家一定要去看蓝萍马上就要读的江南大学的校园。
蓝萍眼光落在随心脸上身上,觉得心中有些不一样。
好吃的佳肴加上好心情,大家味口更是大开,而且菜都样样开胃。野鸡蛋妙在稀少,引人下筷,估计剩不了多少。
随心借大家味口好的良机,宣布开始烫才鱼肉片。青心已瞄了放才鱼的钵子好多次。
锅精锅内的汤一直沸着,随心之前关小了炉子上的通气孔,现在全部打开,野鸡肉和山药熬出的精华立刻滚沸起来。
随心去洗过手,一手握刀,一手托着一段鱼身,一刀削下,只见鱼身上一片其薄如纸的晶莹肉片飘入汤中,瞬间变成了乳白色。
肯定入汤即熟,比在“渝州火锅”里烫牛毛肚、鸭肠快多了,也比京城“涮羊肉”快,得赶快尝尝,随心想。
随心放刀挟鱼肉片、送到嘴中品尝的动作一气呵成,觉得鱼肉片已经烫老了,但味道鲜美得别提了。随心脸上的表情有些怪异,既遗憾又满意。
随心的动作让人眼花缭乱,又见到他脸上的表情,众人一时没明白他到底要唱哪一曲。
随心见大家都看着自己,知道原因,解释道:“我想这鱼肉片入汤即熟,就尝了一下,鱼肉片确实是入汤即熟,我挟起来吃,都觉得有些老了,但味道还是不错的,大家记得赶紧捞。”
众人这才明白原因,原来如此,不由得好笑。
青心催道:“哥哥,快削鱼肉片啊!”
随心笑着边答应边建议道:“好,好,马上削。这样,我看大家都到这锅边来挟鱼肉吃,也可以吃其余的菜,来去自由,自由自在,我们寓‘吃’于乐,可好?当然,为了安全,我在旁边削好几片鱼片,就倒几片到汤里。”
这建议太符合年轻人的喜好了,又吃又玩的时候实在太少。
青心“咯咯”笑着说“同意”,仗着地利,抢先把椅子对着锅了。
陈卧东、杨扬可不古董,同样喜欢新生事物,陈卧东带头搬椅子,笑道:“这样好,这样好,就这么办,丫头们随意些。”
于是,这顿大吃“野鸡肉炖山药”和鲜汤烫“才鱼肉片”的晚餐,吃得大家别开生面、欢笑一堂,直到吃得实在吃不下了,才不舍地放下碗筷坐一边,看随心一人大快朵颐。
青心靠着蓝萍的椅子,娇笑着说道:“姐姐,哥哥会做吃的了,做的好好吃。哥哥会挣钱了,能给我们买好吃的。篮球也打得更好了,能跳起来,嗯,转过身,把球在背后从右手交到左手里,再用左手,嗯,是把球放进篮圈里吧,看都不看就放进去了,我都说不上来。还有啊,他可以投几十个空心篮,可好看了,姐姐,让他都做给你看。”
蓝萍握住青心的小手,两只美丽的小手交相辉映,这是两人交头接耳时的习惯。蓝萍看着正痛快吃着,但吃相不显粗鲁反而优雅的随心,微笑着连连点头。
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