来,他是当自家人吩咐自己了,不由自主地默默点头,象听自家男人吩咐。
随心笑道:“我写个炖脚鱼汤的做法吧,不用完全照着做,有了油盐和姜,怎么做都好吃。”
在随心搬盆搬桶时,莫玉民返回来了。
随心结合当地有的佐料,写下甲鱼汤做法:
佐料:葱、姜、蒜片,料酒,精盐,味精,花生油,香油,八角。做时适当加入。
做法:1.把脚鱼剁成方块,用沸水氽一下。
2.锅内放入花生油(用茶油也行),用大火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。出香味后烹入清汤(清水也行)、料酒,下脚鱼肉块,烧开沸腾后去浮沫;
3.改用中火烧约45~50分钟,至脚鱼肉块烂熟,汤是呈乳白色;
4.改烧大火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成(按平日习惯的咸淡放盐)。
特点:应该是汤汁白中透黄、鲜香异常。
随心将写有甲鱼汤做法的作业本交给周丽雪,说定明天下午来后,就告别夏梅一家人,准备返回姨妈家去。
周丽英拉着青心,丽仙牵着蓝萍,都依依不舍。
莫玉民载着莫小莉,在前头走了。
随心看看丽雪奶奶、夏梅、周丽雪,她们都有不舍之意,尤其丽雪,再看看身旁周丽仙,已很难过了,随心摸摸她的头,微笑道:“丽仙,随心哥哥以后经常来,你烦不烦我啊?”
小姑娘一听,笑了,松开紧握着蓝萍的手,有水雾的丽眼弯成月牙,说道:“随心哥哥说话算数哦!”
随心认真道:“当然。”
安慰好了小姑娘,才顺利离开。
蓝萍坐在车后架上,搂着随心的腰,叹道:“我都不舍得离开她们,三姐妹个个温柔漂亮,看着都舒服。可是一想到她们是孤儿寡母的,心中就有些难受,说不清是同情还是怜惜。”
随心有同感,正要答话,却听青心说道:“一年多前,我们读初二下学期,有段时间,丽英丽仙两姐妹常抱在一起流泪,从那时起,我才和丽英好的。妈妈也说了,她们爸爸去世了,不能让同学欺负她们。”
随心说道:“青心有爱心、有同情心,不错。注意没有,她们家有自强、自尊之心,整个家很干净、很整洁,菜园里种满了菜,牛也很壮,喂了两头猪,鸡也不少。”
青心奇怪道:“哥哥,你怎么知道喂了两头猪的?”她没见随心去过那一头的猪舍察看嘛,牛栏倒是可以看清楚。
随心是听猪的“哼哼”叫声听出来的,只好说道:“听她们说的。”
蓝萍想着周丽雪俏丽的姿容、温柔的性格,真希望她考上学校,如果没考上,想象她将来的日子,不由得说道:“随心,你要帮丽雪。”
随心更加知道了蓝萍有一颗善良的心,以前自己对她关心的太片面了,在思想上交流太少
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