,许多年轻人也不踏实学技术,开始怕吃苦,只想着如何进办公室,厂里看人干活的人还在增多,总有一天,要赶上干活的人数,照理说,我们这种厂应该很有前途,年轻人怎么就不上进呢?我是不希望正斌他俩兄弟进厂了,有家传手艺傍身,最差也能混口饭吃,贤侄,正斌的饭店能再大点名气,我就满意了。”
这是随心喜欢听到的话,就担心这曾老伯因为手艺好就心眼大,要大干一场。
高兴之下,觉得这改良了的灌汤包更好吃。
这是随心不了解曾家的家训。
曾家上两代从厨师角度出发,看透了当老板的辛苦,看清了当老板的秘诀,那就是要有官府关系,要有食客人脉,要有上好食材,还要担心刀兵水火,更要担心有不肖子孙,丢了傍身的手艺!这哪有傍一富贵人家来得轻松,凭手艺吃饭,资薪丰厚,衣食无忧,如果哪家东家败了,换个东家即可。而且,越是富贵人家就越想吃好,自家御厨传承,还用担心缺东家?
曾国亢就有亲身体会,很多大厂和大单位想调自己去,厂里则是坚决不放,为留住自己,厂里对自己更好了,奖金拿最高的,福利更不用说,还要给自己小儿子曾正赋的临时工转正!
但自己不同意,正式工还没临时工的工资高,转正干嘛?那点福利就算了。
有手艺,哪里不能混碗饭吃?
关键是正赋的手艺还没学全,达不到出师水平。
随心还是试探地笑道:“正斌哥应该把饭店开大,正斌哥得了老伯您的传承,凭他的厨艺,肯定是名声四起,宾客满堂,生意红火,财源广进。”
曾国亢摇头道:“正斌不开大饭店,我曾家的家训是不当大老板。而且,生意大,开销大,到最后,没好食材,就可能被有门路的人挤垮,再好的手艺也得有好食材撑起,其实,寻常的菜在大厨师手里,做出来的味道差别不大,名厨最后比拚的,还是食材的珍稀好坏,有山珍海味,才真正显得出师承的烹饪秘诀,才分得出手艺高低。而且,店铺大了,容易让人眼红,根基不硬,是自寻烦恼啊!”
这最后一句,是曾国亢的人生感慨。
随心没想到曾老伯已看透了社会本质,人类社会,喜欢的就是弱肉强食,上世某人就常说:有个几千万,上亿,两三亿可能是你自己的,但有了几十亿、几百亿,就不是自己的了。这话透着辛酸,说明他财富可能被监控上了,或者说,财产被对抗不了的力量分割了,这很正常,各个国家都是权力至上,世界上通行的原则是丛林法则,我国的历史就是:皇帝轮流做,今年到我家。
但曾老伯担心的,恰恰是随心不担心的。
随心觉得自己现在的修炼程度,已当得起半个世外高人,想必不久的将来会真正成为世外高人,而世外高人怎么会怕世俗之人呢?不拿他当蝼蚁就是好的,大不了捏死。
当然,随心已决定来个中隐、隐于市。
小隐隐于野,中隐隐于市,大隐隐于朝,是我国道家哲学思想,隐于市,遵纪守法是必要的,但欺负到自家头上,反击是必须的,让违法乱纪、仗势欺人者出个车祸,走路摔个半身不遂,或突发急病,岂不就是对作奸犯科、作恶多端的报应?
人在做,天在看,这个天,就是世人。世人得知,必定是大快人心,更会拍手称快!
随心也摇头道:“不怕,不怕。这样吧,老伯,到明年,我真正来了江中,再详谈这事。”随心转变话题,“老伯,另外有件事想请教您。”
曾国亢正想问为什么要到明年,听随心说要请教,点头说道:“贤侄,只要是我知道的。”
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