对，也是压力测试，看看每个环节的衔接怎么样。”慧娟说，“来的人越多越好，要是就来个几十桌，压力不够，测试不出来。”
“这么小心？”张晨笑问。
“对。”慧娟说，“十八号开业，可不敢开砸了，要是砸了，再想起来就很困难。”
张晨点点头。
酒店开业，是很讲究开门红的，你开业的时候，大家都是抱着试试看的心情，来出席你的开业仪式，这个时候，大家其实也是带着挑剔的眼光来的，看你的就餐环境、菜肴口味和服务态度，连你上菜的速度，他们也要挑剔。
没有人会愿意去那种上菜磨磨蹭蹭，一桌子的人坐着，眼巴巴地盯着面前空荡荡的桌子，一个菜上来，大家就一起来个大扫荡，结果是越吃越饿，这样的酒店，哪怕你其他方面再不错，人家也怕了，要和你拜拜。
如果你这里一切都做得很好，大家很满意，在这里就餐的人，一边吃一边就在规划着明天后天要请谁谁来这里吃饭，凭着口口相传，酒店的生意很快能做起来。
反之，要是他觉得你这里不行那里不行，觉得你这么大的酒店，其实也不过尔尔，他就会很无情地把这里，从他请客的备选酒店里剔除，同样也用不了多长时间，这里就门庭冷落车马稀。
生意这个东西，只要是落下去了，你再想拉起来，就很难。
张晨和慧娟，把时间就定在明天，也就是十五号的晚上，这样，离他们开张的日子，中间还有三天。
“我让酒店休闲区的那些店，明天也一起开门试试，看看大家有什么反应。”慧娟说。
张晨说好，明天吃饭是我们公司请，来的人要是去他们那里买什么，就自掏腰包，就让他们按正常营业一样做，也算是试营业一天。
慧娟点点头：“那我去通知他们，吃饭的人你找？”
张晨说好，我尽量让你满座。
张晨让徐巧欣，把工厂里能带的人都带过来，让谭淑珍、瞿天琳、小芳和刘芸，把公司里的人都带过来，请汉高祖刘邦把他们中央厨房的人也派过来，吴朝晖和小武，也被张晨安排了各领两百人来赴宴的任务。
张晨还让海根，请动感地带的商户，租他们楼上写字楼的客户，还有“天空之城”电子商务产业园区的商户，都过来吃饭。
张晨让小树去请他的同学和老师们来，连两个垦荒战士和他妈妈、小芳妈妈也被他叫过来了。
许文辉正好在杭城，张晨去和谭淑珍说这个事的时候，他在边上听到了，许文辉和张晨说：
“张总，给我安排四个包厢，我把杭城所有媒体，包括央媒驻杭城办事处的，还有新华社浙江分社的兄弟姐妹们都请来。”
张晨赶紧说：“别别，还是十八号再请吧，明天都是内部人，是内部测试。”
“怕什么，好菜就
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