,夏若平时也会给客人做,但是夏若还是想要看看,小当家做出来的魔幻麻婆豆腐到底还有什么细节不一样。
到底怎么样,才能达到发光的程度,自己距离发光还有多远。
大豆制作肉的流程,夏若说了之后,小当家也很快领悟了,很快,顶替绞肉的大豆肉就做出来了。
开火,做菜。
“开始喽!”
小当家一开始先是下了食材和调味料,期间,夏若看着小当家撒了很多的红辣椒,很快,锅里的麻婆豆腐颜色就变红了,
“辛辣味就是第一味,辣!”
同时,各种各样夏若以前看不到的做菜细节,也全都出现在了夏若的眼中,小当家这次是做菜教学,所以细节很多,甚至不时的给夏若做解说。
“同时炒到色泽鲜艳,加汤头,加豆腐……这个时候用酒和调味料调味,小火稍微煮一会,加酱油,撒上蒜头的嫩叶……”
除了酥的五味,也慢慢出现在了夏若的面前。
“第二味,香味!”
……
“第三味,色味!”
……
“第四位,热的美味,烫!”
……
“第五味,麻!”
伴随着最后一步,小当家的魔幻麻婆豆腐终于做好了。
同时,放在盘子上的那一刻,夏若看到了这道麻婆豆腐上出现了红色的光芒,把整个后厨都照耀成了红色,这个红光是和麻婆豆腐中的红辣椒相交映的光芒。
“夏若大哥,你学会了吗?”小当家看着一旁的夏若问道。
“嗯。”
夏若点了点头。
“没什么问题,看起来不是很难。”
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