2001年冬天的第一场雪,来的比以往更早一些。

　　雪花从海市上空落下那天，余自新终于收到了日化厂送来的香氛样品。

　　她没忘了飞机上那些高生给新新提的意见——喜欢精致生活的人冬天也有香氛需求！

　　可是新香氛的诞生并不顺利。

　　回国后她联系了g市和海市日化厂的人，但技术人员听她讲完想要什么香味后要么直摇头,要么一头雾水,“你再讲讲,要什么？不是桂花？是桂花酱？糖桂花？”

　　也难怪技术员们发懵,余自新回国前逛遍了巴黎的香水柜台,只有一款叫“天使”的香水符合她的想象。

　　她还请教了许多香水销售，这次知道木质香、花香、动物香是最传统的三种香调，人们也最容易接受。这些香精已经有了相当成熟的人工制作技术，意味着它们的成本相对更低,和高级的天然香精之间的距离已被尽可能缩短。

　　除了这三种香调，近年来新生了一种“水生调”,主要成分全靠人工合成，让人联想到大海边带着咸腥味的飞沫和海浪，湿润沙粒在脚下的触感，但这种香调目前的接受度还不高。有的顾客试香后会“晕”。

　　余自新看太了解这种“晕”是怎么个难受法了！她晕一种茉莉花空气清新剂。偏偏海市好多出租车司机喜欢用这个气味的香水座。明年她最首要的目标之一就是学会开车！

　　她欣赏的“天使”算是美食调香水的开山鼻祖，1992年推出至今，还没有能与之比肩的替代品呢。

　　花都巴黎尚且如此,国内更不用说了。

　　最后还是海市日化厂在李婉晴劝说下接了这项订单，余自新送给技术员们一人一瓶天使香水的小样，再次登门时还提了鲜橙苹果,刚买来的蛋糕，还现场冲泡了几倍热巧克力热咖啡，当然，也少不了糖桂花和炒栗子，她努力跟大家解释美食香调的概念,新新想做的，是充满“年节味道”的冬季香氛，让人一闻就有温馨浪漫暖融融甜蜜蜜的感觉。

　　李婉晴说，其实自古以来国人民就很喜欢美食香调啊，冬季放的佛手、各种柑橘就是嘛！

　　还有，清末德龄格格写的慈禧太后生活的《御香缥缈录》也提过美食香调，宫冬季会专门放些水果取香味。

　　她小时候家里还有一种镂空大瓷罐子就是用来装一种小苹果的，这种苹果就叫嗅果，不是吃的。

　　余自新见技术员们都不知道美食香调，有点怀疑香氛做出来受众不多，听了李婉晴这番话又坦然了，对啊，g市那边每年过年也喜欢摆金桔佛手。

　　最后的成品除了桂花酒酿和糖炒栗子，还有一款是圣诞派对。

　　前两种是地地道道的国年节气味，圣诞派对用了浆果、香草味道。这一款是李婉晴主创的。静安希尔顿每年的圣诞派对就是这种气味。那时候媛

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