了半天，将油都熬出来，就剩下焦黄脆口的油渣了。

　　这油渣可是好东西，家里常年油水不够，要打牙祭，就去买那最肥的肥肉或者猪肚子里的板油，细细的炼出来白生生的猪油来，做菜的时候放那么一点，又香又滑，就连剩下的油渣也是好东西，可以拌糖吃，也可以就那么抓几块熬白菜萝卜什么的，也算是有点荤腥味道。

　　今日待客，自然不能这样。

　　张婆子将油都用瓷坛子盛好，打算留着给闺女以后炖鸡蛋的时候，挑一点放里面又香又嫩，滋补人，亏了谁都不能亏了闺女。

　　油渣也盛到一边，一会待用。

　　又将剩下的肉片倒入锅里，翻炒成瓢儿状，块块都透明卷曲了，透着肥肉特有的光泽感，满屋子都是肉香味。

　　再放了姜蒜进去煸炒出香后，江氏已经将一大盆腌好的酸菜给切好了，全部倒入锅内，猪肉香加上酸菜的香味，一下子就扑面而来，让人忍不住咽口水。

　　几个孩子在院子里被肉香吸引得钻到灶屋，围着锅边转圈流口水。

　　尤其是看到灶台上放着的炸好的酥香的油渣，眼珠子都快沾上去拔不下来了。

　　张婆子嫌弃孩子在灶屋里绊手绊脚，挥舞着铲子将他们都赶了出去，就留下金花母女俩。

　　回头看到王永珠还眼巴巴的看着锅里，心就疼了，哎呦，老闺女遭罪了，早上非要跟在自己后面去祠堂，肯定没吃啥，饿坏了吧？

　　“珠儿啊，是不是饿了？”

　　要是平日里，肯定要给闺女开小灶了，可今儿个家里有客人，得注意一下，不能太过分。

　　王永珠忙摇头，开什么玩笑，她才不是三岁的孩子呢，不过是，这乡下的日子实在是太清苦，她还算有张婆子时刻的贴补给小灶，虽然大部分都被拒绝了，可这长时间没沾荤腥，以前看着闻着就觉得恶心的大肥肉，此刻居然觉得香得不行，勾得人口水直流。

　　堕落了啊！

　　不行，她得坚持住！

　　痛苦的别开头去，决定还是不要在灶屋继续呆着找罪受了。

　　张婆子在灶台上寻摸了一会，这锅里的大块肉是有数的，一人一片，到时候要摆在盆上面好看的，少一片都不行。

　　等会倒是盛起来的时候，可以偷偷给闺女盛一碗酸白菜，沾了肉味也好吃。

　　倒是还有一盘子油渣，这个没数，张婆子用手捻起两块，就要塞给王永珠：“拿去解解馋，一会吃饭娘给你留点菜和汤，泡饭吃！”

　　王永珠老脸一红，多丢脸啊，居然被当成了来讨吃的了。

　　立刻拒绝：“我不要，娘，唔——”

　　才一开口，嘴巴里就被塞了一块油渣，还带着油温，又热又脆，入口即化。

　　真香！

　　只觉得满口余香，好吃的让人流泪？

　　咿？我是谁？我在哪？我在干什么？

　　回过神来王永珠羞愤之极，狼狈的看了江氏和金花一眼。

　　江氏低着头装没看到，金花眼里全是羡慕，越发让王永珠不好意思起来，真是的，居然当着金花一个小辈的面被投喂，以后还要不要混了？

　　张婆子见闺女这不好意思的样，哪里还不明白？

　　要是别人看到了也就罢了，可江氏和金花这丫头，要是敢出去说一个字试试，因此她也不恼，只拍拍闺女的肩膀，瞪一眼江氏和金花。

　　金花受惊忙低下头去。

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