由于头天晚上整晚未睡，叶薇做好晚饭自己没怎么吃，出去给爷爷和三个大爷家送了升级版的红烧肉干豆角炖土豆和黄豆猪蹄汤，简单梳洗了一下就早早地睡了过去。
也正因为如此，叶薇并不知道大半夜的时候，一群人在山里追击厮杀，甚至有人差点儿就拐到她家不远处那条山路上来。
尤其天亮前，一队武装战士找到了叶兴国家，领头的悄悄叫醒对方进行了一次短暂的谈话。
然后这天早饭前，叶兴国披着薄棉袄出去转了一圈，跟村里的几个干部都嘀咕了两句。
小叶村的民兵队歇了一个星期没再进山，大都被安排到隔壁林场‘帮忙’搬运木材去了。
叶大哥更是带着几个村里好手出去了一趟，说是接到个急活，呆了四天才灰头土脸的回来。
叶家兄弟们时不时会出去做些零活，叶薇和家里的女人们都没多合计。
正好到了收白菜积酸菜的日子，那天从大集买够粗盐回来，大家就都惦记这事。
二大娘特别上心，提前就把新收下来的大白菜放到通风的阴凉处晾了两天，据说这样稍微蔫吧的白菜才最适合做酸菜。
叶薇上辈子也看过几次做酸菜的视频，有的方法是需要用开水烫一遍白菜。
但叶薇翻看白静的记忆影像发现她没用这招，然后又转圈问了一下，这开水烫白菜和不烫直接积的比例正好对半开。
这可真是难为人了。
哪怕有一票的差别她也能好下决定，但事情就是那么寸，明明她打算就问3个大婶，结果第3人刚说完她是烫菜派，马上就有个路过的大娘插话道：“干啥费那二遍事儿？一个烫不好就容易臭了烂了，还是直接积最好。”
当时都没用叶薇出声两人就呛呛起来，还决定等今年的酸菜成了，一家做一顿看看，让村里人评评哪个更好。
也是农忙过了大家闲的，闹着玩似的便真这么定了下来，看得叶薇直无语，她就是想取个经罢了，怎么还挑起事了？
关键是她的问题还没解决，回到家也没搞明白到底该不该先烫一遍。
就连问家里三个大娘，一个说烫一个不烫，还有一个说“小薇你随便，肯定咋弄都好吃，就算失手了也有你二大爷包圆了。”
最后，叶薇还是直接选择直接积，因为她发现烫白菜的过程不好把控，太麻烦。
对于一个新手来说，还是乖乖学习原主妈妈的手法就够了，她没必要折腾太多。
不过给她家和二大爷家积酸菜时，她往半数的缸里填了些高浓度白酒，听说这样杀菌，酸菜口感爽脆。
旁边跟着一起忙活的大娘和三大娘也往自家的一个酸菜缸里学着放了点儿，哪怕不好吃，还能有正常版的兜底，希望都能成功吧。
……
就这样，为了冬天的伙食连着忙活好几天，等这天早上起来时，叶
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