围城_三十十六

　　第五章三十六

　　旅馆名叫“欧亚大旅社”。虽然直到现在欧洲人没来住过但这名称不失为一种预言还不能断定它是夸大之词。后面两进中国式平屋木板隔成五六间卧室前面黄泥地上搭了一个席棚算是饭堂要凭那股酒肉香、炒菜的刀锅响、跑堂们的叫嚷来引诱过客进去投宿。席棚里电灯辉粕扎竹涂泥的壁上贴满了红绿纸条写的是本店拿手菜名什么“清蒸甲鱼”、“本地名腿”、“三鲜米线”、“牛奶咖啡”等等。十几张饭桌子一大半有人占了。掌柜写账的桌子边坐个胖女人坦白地摊开白而不坦的胸膛喂孩子吃奶；奶是孩子吃的饭所以也该在饭堂吃证明这旅馆是科学管理的。她满腔都是肥腻腻的营养小孩子吸的想是加糖的溶化猪油。她那样肥硕表示这店里的饭菜也营养丰富；她靠掌柜坐着算得不落言诠的好广告。鸿渐等看定房间洗了脸出来吃饭找个桌子坐下。桌面就像《儒林外史》里范进给胡屠户打了耳光的脸刮得下斤把猪油。大家了菜鸿渐和孙小姐都说胃口不好要吃清淡些便一人叫了个米线。辛楣不爱米线要一客三鲜糊涂2面。鸿渐忽然瞧见牛奶咖啡的粉红纸条诧异道“想不到这里会有这东西真不愧‘欧亚大旅社’了！咱们先来一杯醒醒胃口饭后再来一杯做它一次欧洲人好不好？“孙小姐无可无不可辛楣道“我想不会好吃叫跑堂来问问。”跑堂一口担保是上海来的好东西原封没打开过。鸿渐问什么牌子跑堂不知道什么牌子反正又甜又香的刮刮货色一纸包冲一杯。辛楣恍然大悟道“这是哄小孩子的咖啡方糖――”鸿渐高兴头上说“别廛究了来三杯试试再说多少总有咖啡香味儿。跑堂应声去了。孙小姐说”这咖啡糖里没有牛奶成分怎么叫牛奶咖啡一定是另外把奶粉调进去的。”鸿渐向那位胖女人歪歪嘴道“只要不是她的奶什么都行。”孙小姐皱眉努嘴做个颇可爱的厌恶表情。辛楣红了脸忍笑道“该死！该死！你不说好话。”咖啡来了居然又黑又香面上浮一层白沫鸿渐问跑堂是什么跑堂说是牛奶问什么牛奶说是牛奶的脂膏。辛楣道“我看像人的唾沫。”鸿渐正要喝恨得推开杯子说“我不要喝了！”孙小姐也不肯喝

　　辛楣一壁笑一壁道歉可是自己也不喝顽皮地向杯子里吐一口果然很像那浮着的白沫。鸿渐骂他糟蹋东西孙小姐只是笑像母亲旁观孩子捣乱宽容地笑。跑堂上了菜跟辛楣的面。面烧得太烂了又腻又粘像一碗浆糊面上堆些鸡颈骨、火腿皮。辛楣见了大不高兴鸿渐笑道“你讲咖啡里有唾沫我看你这面里有人的鼻涕。”辛楣把面碗推向他道“请你吃。”叫跑堂来拿去换跑堂不肯只得另要碗米线来吃了。吃完算账时辛楣说“咱们今天亏得没

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